Stuffed oranges / Laranjas recheadas / Naranjas rellenas

Recipe source Mi Dulce Tentacion

Serves 4
Ingredients:
2 large oranges, halved
1 tbsp cornflour
1 tbsp icing sugar
12 cocktail cherries
300 g mascarpone cheese
mint leaves (to decorate)
a splash of Grand Marnier (optional)


Preparation:
1 Halve the oranges, carefully squeeze the juice out without breaking its skin. In a small pot, mix the juice with the sugar, cornflour and a few drops of water. Place it on the hob over a low heat until thickening. Remove from the heat and let it cool down, then add the mascarpone cheese and mix everything carefully. Add the liqueur.
2 Scoop the mixture into the orange shells with this mixture and add to each halve of orange three cherries. Garnish to taste. Put it in the fridge until needed.

Receita retirada do Blog Mi Dulce Tentacion

Para 4 pessoas
Ingredientes:
2 laranjas grandes
1 colher de sopa de maizena
1 colher de sopa de açúcar de glacê
12 cerejas confitadas
300 g queijo mascarpone
folhas hortelã (para decorar)
um pouco de Grand Marnier a gosto (opcional)


Preparação:
1 Cortar as laranjas ao meio, espremer o sumo sem danificar a casca. Adicione o sumo ao açúcar, maizena e junte umas gotas de água. Coloque num tachinho e leve a lume brando até expessar. Quando o creme estiver frio, adicione o queijo mascarpone e misture cuidadosamente. Adicione o licor.
2 Rechear as laranjas com esta mistura e colocar três cerejas em cada laranja. Enfeite a gosto. Reserve no frigorifico até servir.

Receta sacada del Blog Mi Dulce Tentacion

Para 4 personas
Ingredientes:
2 naranjas grandes
1 cucharada de maicena
1 cucharada de azúcar glass
12 cerezas confitadas
300 g queso mascarpone
hojas de menta (para decorar)
un chorrito de Grand Marnier (opcional)


Preparación:
1 Partir las naranjas por la mitad y exprimir el zumo sin deteriorar la cáscara. Añadir al zumo el azúcar, la maicena y unas gotas de agua. Poner en un cazo a fuego lento para que vaya espesando. Cuando esta crema ya está fría, añadir el queso mascarpone y mezclar con cuidado. Añadir el licor.
2 Rellenar las naranjas con esta mezcla y y colocar en cada naranja tres cerezas, adornar al gusto. Reservar en la nevera hasta el momento de servir.

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