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Chicken with black olives / Frango com azeitonas / Pollo con azeitunas

Recipe source: Paladares da Isa
Ingredients

1 medium chicken cut in pieces
1 onion, chopped
2 tbsp olive oil
1 can chopped tomatoes
1 can black olives, chopped
1 bay leaf
1 chicken stock cube
150ml water
salt
pepper

Preparation:
1 In a pot heat up the olive oil and lightly brown the onion.
2 Add the chicken and braise it until golden. Season with salt and pepper.
3 Add the tomatoes and let it cook for 10 minutes.
4 Add the black olives, stir a bit, cover the pot and let it cook for about 20 minutes. Then uncover the pot and cook for further 5 minutes. Serve with rice.

Receita tirada do Blog: Paladares da Isa
Ingredientes
1 frango cortado aos bocados
1 cebola, picada
2 colheres de sopa de azeite
1 lata de tomates
1 lata de azeitonas laminadas
1 folha de louro
1 caldo de galinha
150ml de água
sal
pimenta

Preparação:
1 Num tacho colocar o azeite e a cebola. Vai ao lume até lourar.
2 Colocar o frango e refogar até que este fique dourado. Temperar com sal e pimenta.
3 Juntar o tomate e deixar cozer por 10 minutos.
4 Adicionar as azeitonas laminadas, mexer um pouco, tapar o tacho e deixar cozer uns 20 minutos.
Tirar a tampa e deixar mais 5 minutos para apurar. Servir acompanhado de arroz.

Receta sacada del Blog: Paladares da Isa
Ingredientes
1 pollo cortado en trozos
1 cebolla, picada
2 cucharadas de aceite de oliva
1 lata de tomates triturados
1 lata de aceitunas laminadas
1 hoja de laurel
1 pastilla de avecrem de pollo
150 ml de agua
sal
pimienta

Preparación:
1 En una olla colocar el aceite de oliva y la cebolla. Rehogar hasta ganar dorar.
2 Coloque el pollo y sofreír hasta dorar. Sazonar con sal y pimienta.
3 Añada el tomate y deje cocinar durante 10 minutos.
4 Añadir las aceitunas laminadas, mezclar un poco, tapar la olla y dejar cocinar unos 20 minutos.
Quitar la tapa y dejar apurar unos 5 minutos. Sirva con arroz.



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20 comments:

Rosa said...

Nunca he hecho0 pollo con aceitunas, y eso que comerlo si lo he comido, asi que con tu permiso me copio tu receta, por que tiene un aspecto buenisimo.
Un besito Ana y que tengas un buen día

mar said...

¡Que buena pinta y las aceitunas me encantan seguro que le dan un toque especial.

¡¡Feliz día!!, besitos.

Luísa Alexandra said...

Tu tens o dom de me deixar sempre com fome!
É cada prato mais apelativo que o difícil é escolher!
Parabéns.

argas said...

Que receita deliciosa! Fica mesmo a apetecer! bjinhos

ameixa seca said...

Adoro azeitonas, fica com muito bom aspecto :)

Canela said...

Olá Ana
Boa escolha!Essa receita parece ser muito boa!
Bj

Isa Lourenço said...

Ana,
Fico contente pela escolha, pois esta receita é mesmo boa e espero que tenhas gostado.
Bjos grandes

Abelha Maia said...

Muito bom aspecto.
Receita bem escolhida.
bjs

Juan said...

Hola Ana. Un plato delicioso. Sencillo y con el toque que le dan las aceitunas tiene que estar para chuparse los dedos.
Saludos

MARISOL said...

Delicioso me da la sensacion que es un plato de verano.

No suelo utilizar las aceitunas para hacer comidas, bueno solo en dos casos y esta receta me parece estupenda.

besos.

carmenpiva said...

Looks really nice and the photographs are beautiful!
xxx
Carmen

Alexandra Moura said...

Ui Ana esta com um maravilhoso aspecto,parabens,beijokitas doces.

Paula C. said...

Passei para desejar um bom fim-de-semana

Beijinhos

Paula

Marta said...

Muy buena combinación de ingredientes Anna. Un pollo absolutamente delicioso.
Besos

Sónia Alexandra said...

Mas que franguinho delicioso...também já se comia um pedaço. jinhos doces e óptimo fim de semana.

Marymary said...

Vaya pollo rico cariño, tiene una pinta espectacular! con las aceitunitas y todo ummmhhh que rico!!!
Un besito wapa

asj said...

Hola guapa!
Qué tal estás llevando el finde?? me encanta esta receta!! parece muy sencillita y tiene una apariencia estupenda!!

Con tu permiso me la llevo, vale??

un beso

Alejandra

sandra maria said...

Belo franguinho moça, belo aspecto!! O frango é fantástico faz-se com todo e fica sempre bem!! beijinhos

Isabel Pisoeiro said...

Muito bonito ficou esse franguinho! Com azeitonas parece-me muito bem, delícia!

gasparzinha said...

Este frango deve ser fabuloso!
Ficou anotado para experimentar.
Beijnhos.
:)

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Many thanks for taking the time to visit Magic Flavours and more than that, being caring enough to write me yours comments, views and suggestions.
Thanking you all and please come back again x

Muito obrigado pelo tempo tomado em visitar Magic Flavours e para além disso a cortesia que tiveram ao deixar-me as vossas opiniões e sugestões que eu adoro lêr.
Voltem sempre x

Muchas gracias por tomarte el tiempo en visitar Magic Flavours y por la cortesía de dejarme tus opiniones y sugerencias que me encantan leer.
Hasta pronto x