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Cake in a Jar / Bolo de chocolate no frasco / Pastel de chocolate en tarro

Cake in a Jar
Cakes baked in jars, perfect for any occasion.
What better way to show someone you care than a personalized cake in a jar ♥
Recipe source: How sweet it is
Makes:
4 16-ounce / 450g jar cakes






Ingredients for the crust:
300g / 1½ cups digestive biscuits or graham cracker crumbs
60g / ½ stick butter
pinch of salt


Preheat oven to 200ºC. 
Melt butter and mix in graham/digestive crumbs and salt. Mix until moistened. Spray 4 mason jars with non-stick spray and press graham/digestive crust into jars. Add a tablespoon to each, and repeating until graham/digestive crumbs are gone. Press the crumbs down firmly.






Ingredients for the cake: 
220g/1 1/8 cups plain flour / all purpose flour 
30g /1/4 cup dark cocoa powder 
1½ tsp baking soda
½  teaspoon salt
85g/3/4 cup brown sugar
1 egg
1 tsp vanilla bean paste
120ml/½ cup milk 
100ml/½ + 1 tablespoon double cream/heavy cream
100g/½ cup butter, melted
2 tbsp sour cream


Ingredients for the topping:
1 bag of large marshmallows






In a bowl, whisk egg and sugar until smooth and no lumps remain. Add milk, cream, butter and vanilla, and mix until combined. Stir in sour cream. Sift dry ingredients together and add to wet mixture. Mix until batter is smooth. Using a 1/4 cup measure, add batter to mason jars one scoop at a time. You only want to fill them up about half way, and the batter should work evenly for 4 jars, it does not need to be perfect. Place mason jars in a baking dish and add about 1 1/2 cups of water to the bottom. Bake for 30 minutes, or until cake is set.


Remove cake from the oven and press large marshmallows down on top, being careful not to burn yourself. There is no set number of marshmallows to use, pressed down as many as you can. Heat the broiler on your oven and watching carefully, brown marshmallows for about 1-2 minutes, or until golden brown. Do not take your eyes off them! Serve immediately.


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Bolo de chocolate no frasco
A receita parece muito longa, mas na realidade é muito fácil. Esta é uma sobremesa excelente para ser partilhada por duas pessoas.
Pode usar qualquer tamanho de frasco. Os frascos que utilizei nesta receita são os normais de supermercado com as compotas. Se sobrar massa, basta fazer uns cupcakes.
Receita: How sweet it is
Faz 4 bolos de 450g 





Ingredientes para a base: 
300g de bolachas digestivas, esmigalhadas   
60g de manteiga 
pitada de sal 

Pré-aqueça o forno a 200ºC. 
Derreta a manteiga e misture com as migalhas de bolachas e o sal. Spray 4 frascos com óleo e adicione uma colher de sopa da mistura de boalcha em cada um, repetindo até utilizar toda a mistura. Pressione firmemente as migalhas. 

Ingredientes para o bolo: 
220g de farinha para bolos sem fermento 
30g de cacau em pó 
1½ c. de chá de bicarbonato de sódio 
½ colher de chá de sal 
85g de açúcar mascavo 
1 ovo 
1 c. de chá de pasta de baunilha 
120ml de leite 
100ml de natas gordas 
100g de manteiga derretida 
2 c. de sopa de natas azedas 

Ingredientes para a cobertura: 
1 saco de marshmallows grandes 





Numa tigela bata ovos e o açúcar até ficar homogêneo e sem grumos. Adicione o leite, natas, manteiga e a baunilha e bater até incorporar. Misture as natas azedas. Peneire os ingredientes secos e junte à mistura humida. Misture até obter uma massa lisa. Repartir a massa pelos 4 frascos. É importante encher os frascos só até metade. Coloque frascos na bandeja do forno e adicionar cerca de 1½ xícaras de água á bandeja. Asse durante 30 minutos, ou até que o bolo esteja cozido. 

Retire o bolo do forno e pressione os marshmallows por cima, tomando cuidado para não se queimar. Não há número definido de marshmallows para usar, pressione quantos poder em cada frasco. Aqueça a grelha do forno e observe cuidadosamente os marshmallows, retire do forno assim que ficarem dourados, cerca de 1-2 minutos. Sirva imediatamente. 
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Pastel de chocolate en tarro
Os propongo una receta fácil y rápida: un pastel de chocolate pero en tarros individuales.
Los tarros tienen que ser de boca ancha para poder verter en ellos la masa fácilmente y mejor si son altos para evitar que la masa rebose al hornear. Los tarros que he utilizado son de supermercado, los de 450 ml, de los que compramos con mermelada. 
Receta: How sweet it is
Rinde 4 tortas 450g 





Ingredientes para la base: 
300g de galletas digestivas, en migajas 
60 g de mantequilla 
pizca de sal 

Precaliente el horno a 200º C. 
Derrita la mantequilla y mezclar con las migajas de galletas y la sal. Engrasar el interior de los 4 tarros con un poco de aceite. Repartir la mezcla para la base por igual en los tarros. Presione firmemente la mezcla. 

Ingredientes para el bizcocho: 
220g de harina de trigo sin levadura 
30g de cacao en polvo 
1½ cucharadita de bicarbonato de sodio 
½ cucharadita de sal 
85g de azúcar morena 
1 huevo 
1 cucharadita de pasta de vainilla 
120 ml de leche 
100ml de crema fresca 
100g de mantequilla derretida 
2 cucharadas de crema agria 

Ingredientes para el topping: 
1 bolsa de nubes (malvaviscos)/marshmallows grandes 





En un bol mediano batir el huevo y el azúcar hasta que quede suave y sin grumos. Agregue la leche, la nata, la mantequilla y la vainilla y batir  hasta que se incorpore. Mezcle la crema agria. Tamizar los ingredientes secos y añadir a la mezcla húmeda. Mezclar hasta formar una masa suave. Repartir la masa por igual en los 4 tarros.  Colocar los tarros en una bandeja para hornear y añadir aproximadamente 1½ tazas de agua a la bandeja. Hornee durante 30 minutos, o hasta que el bizcocho esté cocido. 

Retire los tarros del horno y presione los malvaviscos por encima del bizcocho, teniendo cuidado de no quemarse. Caliente la parrilla y cuidadosamente dorar los malvaviscos (cerca de 1-2 minutos). Sirva inmediatamente. 

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61 comments:

Valerie said...

Me gustó mucho tu pastel de chocolate en tarro! Es original, y además lo veo bonito!

Besos

Piescu said...

Es espectacular esta receta por lo original y por lo rica que debe estar.
Besitos
rosa

Rosa's Yummy Yums said...

That looks just fabulous and devilishly scrumptious! Mmmhhh...

Cheers,

Rosa

conceicao said...

É o máximo esta receita! já estou a imaginar uns quantos frascos o uso que lhes vou dar :)
Bjs

ELIANA-Coisas Boas da Vida said...

lindo de ver e delicioso de comer uma bela sobremesa!
beijo
bom domingo

jose manuel said...

Que forma más original de hacer un pastel de chocolate.

Saludos

Gloria said...

Ana que precioso se ve este cake! absolutely amazing! love your pictures, gloria

NORMA RUIZ said...

Que receta tan deliciosa, se me ha hecho agua la boca mil gracias por compartirla, saludos lindo domingo.

Betty @ scrambled henfruit said...

Your cake in a jar looks so yummy! I love the marshmallow topping- what fun! :)

Yolanda said...

¡Pero qué original, Ana! Me encanta la idea. Es sorprendente. No me puedo imaginar cómo será disfrutar de esos malvaviscos, que en España conocemos como nubes, con el esponjoso bizcocho.

Disfruta del domingo. Besos.

Ana Rita said...

Que maravilha!!!Adorei esta inovação...

Bjoka
Rita

Nani said...

Receita invulgar mas fabulásticaaaaa, bjs.

Barida said...

Ola Ana,
que receita tao original e com tao bom aspecto! fiquei curiosa para experimentar :) beijinhos e boa semana

ameixa seca said...

Tenho visto bastantes sugestões de bolo feitos em jarros, é uma ideia engraçada :)

Elra's cooking and baking said...

Such a fabulous idea. I must try that sometimes.

Piteca said...

Amiga, está muito engraçada esta ideia, gostei muito! Ficaram lindos os frasquinhos!
Beijinhos doces.

Bego (samira) said...

Los he visto en varios blogs y los tengo en pendientes pero aún no me he animado a prepararlos.

Viendo tus fotos y el resultado creo que prontito me pondré con ellos porque se me hace la boca agua con el bizcocho y la presentación ;)

Besinos.

Mari Carmen said...

¡Que delicia!
las fotos como siempre son irresistibles y la receta es perfecta: se ve muy rica, rapidita y fácil.
Besitos.

mangocheeks said...

This is fantastic. A great recipe to make and sent to someone far and show them that you love them. I like it!

Angie said...

Yo los hice esta navidad pero no hice foto y no lo publiqué. Los probaré con nubes que debe ser delicioso! Un besito, Ana!

ONEGA said...

Eso tiene que estar delicioso!!! sin duda puede ser un estupendo regalo.
un beso

Filipa said...

Ana que coisa tão curiosa! Nunca vi tal! Mas gostei. Fico um bocadinho receosa pela experinência, de certeza que não parte nada? Um beijinho :)

Ellie (Almost Bourdain) said...

Brilliant idea! Love eating cake out of a jar.

Ellie (Almost Bourdain) said...

Brilliant idea! Love eating cake out of a jar.

Marly said...

Ana, querida,

Cheguei achando que ia encontrar aquela receita em que os ingredientes secos do bolo são postos num pote, que é dado de presente a alguém, rsrs.
Gostei desta novidade e vou levar esta receita! rsrs.

Um beijo e boa semana.

Hilmar said...

Què idea tan deliciosa!
besitos,

carmenpiva said...

Preciosos y muy originales. He visitado la página donde los has encontrado y me ha encantado. Thanks for sharing!!!

Ingrid said...

Me encantan estos postres en tarro, quedan super vistosos y preciosos!! Un lujazo de dulce!
Muchos Besoss guapa!

anasbageri said...

Nunca tinha visto bolos feitos em jarros e como somos só dois cá em casa, esta receita é mesmo o tipo de coisas de que gostamos.



um abraço e boa semana!

Stefania said...

Fantastica presentazione , ciao e una felice settimana

Figos & Funghis said...

Que delícia Ana, eu amei! Ficam lindos, parabéns!
Beijos,
Fabi

são33 said...

ALÉM DE ORIGINAL, FICARAM FANTÁSTICOS.
IMAGINO O SABOR....DELICIO.
BOA SEMANA
BJS

Hilda said...

Hace un par de años me regalaron un bizcocho en un tarrito y me sorprendió un montón, me encantó.
Pero este tuyo se lleva la palma.
Eres una artista.

besinos

SUNY SENABRE said...

Estos bizcochos quedan de maavilla en tarros individuales. Me parece todo un acierto y con muy buena presentación.

Besos guapa,

Joana said...

Que rico Ana! Esque esta vez si que me has sorprendido, es una maravilla entrar en tu blog!

Besitos

Margarida said...

Ola Ana, gostei imenso desta tua receita, está bastante original, mas fiquei com uma duvida, os frasquinhos que usamos sao frascos normais, nao rebentam com o calor do forno???

Beijos

mamen said...

Ana, receta original y muy rica, pero tengo una duda, ¿los tarros deben ser especiales? porque los de cristal normal no se si soportan el calor del horno, si puedes me contestas, un besito

Ana Powell said...

Olá Margarida
Obrigada pela tua visita.
Os frascos que utilizei para fazer os bolos são os que nós obtemos nos supermercados com as compotas e conservas. Não rebentam, quando faço as minhas compotas caseiras, utilizo o mesmo tipo de frascos e esterelizo-os sempre no forno. É claro que determinadas lojas especializidas como a Lakeland vendem frascos bem bonitos para fazer este tipo de coisas, mas são bem caros. Experimenta a esterelizar um dos teus frascos primerio no forno para teres a certeza.
Feliz Semana ♥

Ana Powell said...

Hola Mamen
Los tarros que he utilizado son de supermercado, los de 450 ml, de los que compramos con mermelada. Los tarros tienen que ser de boca ancha para poder verter en ellos la masa fácilmente y mejor si son altos para evitar que la masa rebose al hornear.

Luisi y Mari said...

Ana, te han quedado estupendos y las nubes le dan el toque final, estupendos
besos

Marta Benicá said...

Uma receita maravilhosa esta, adorei. já está anotada. Um abraço, Marta.

Reeni said...

These cakes are so cute Ana! I love them! I can't wait to make some of my own! xoxo

Gina said...

Sempre achei essa ideia genial. Qualquer dia vou colocá-la em prática.
Bjs.

Paula said...

qué chu-la-da!!! me encanta por la presentación tan original ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

María Alonso said...

Madre mia, madre mía!!!
Pero que bueno!!!!!!!!!!!!!!!!!
un besazo

Silvia said...

¡Qué me has vuelto a tentar otra vez! Además de ser unos botecitos preciosos y perfectos para regalar, tienen que estar de rechupete.

Besos.

anabel said...

Hola ana , que rico postre nos has preparado , me gusta .
Si pudiera coger esa cuchara.
Besos

asj said...

Qué bonitos y originales quedan, además has hecho unas fotos estupendas como siempre!

besos

Alba said...

Qué divertido queda en tarro. Yo lo hice ara Navidad y fue todo un éxito!! :)
Se ve delicioso con ese top.

Muchos besos!

Fran Amenábar Ch. said...

muy buena receta!!!
cariños!

Peggy said...

Great presentation! I love the jar idea!

Cindy said...

A,ai, que lindos Ana,adorei esta ideia de usar estes frascos.beijinho

Foodafok said...

Dear Ana
This is a magical cake. Have a nice day.

Megan'sCookin' said...

I just posted a cake in a jar too. I've been a lot of them around lately. Yours looks incredible! Great pictures!

Magic of Spice said...

Oh my goodness this is so fantastic, love the marshmallow topping :)

Salsa Verde said...

Se o meu filho vê esta... :))))))!!!
Beijocas,
Lia.

Charlott said...

me gusto voy a tratar de hacerlos para ver cmo me quedan

Anonymous said...

SERA QUE CUALQUIER ENVASE DE CRISTAL DEL SUPER PUEDE SERVIR? ME DA UN POCO DE MIEDO QUE VAYA A EXPLOTAR O AGRIETARSE, NO SABIA QUE ESOS TARROS AGUANTABAN TANTO CALOR. ME ENCANTARIA HACERLOS PERO ME DA UN POQUITIN DE MIEDO.

Ana Powell said...

Hola buenos días
Puedes perfectamente utilizar los tarros de vidrio de supermercado sin problema ninguno. Yo los utilize para hacer estos pasteles.
Feliz Domingo

Charlott said...

Buenos días amigas alguna de ustedes me puede indicar como hornear estos frascos. Me supongo que hay que montarlos en una bandeja pero para que no se quiebren o exploten hay que poner agua en la bandeja o ponerle algún paño? disculpen mi ignorancia. Me podrán sacar de dudas alguien que los allá hecho

Kareen Rosas said...

Se puede servir frio tambien? o meterse al microondas despues? porque en lo que se lo llevo a la persona para quien es, se va a enfriar :/

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Many thanks for taking the time to visit Magic Flavours and more than that, being caring enough to write me yours comments, views and suggestions.
Thanking you all and please come back again x

Muito obrigado pelo tempo tomado em visitar Magic Flavours e para além disso a cortesia que tiveram ao deixar-me as vossas opiniões e sugestões que eu adoro lêr.
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Muchas gracias por tomarte el tiempo en visitar Magic Flavours y por la cortesía de dejarme tus opiniones y sugerencias que me encantan leer.
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