Tuna Macaroni / Macarronada de Atum / Macarronada de Atún

Recipe source:Luisa Alexandra
Ingredients
macaroni pasta
1 stock cube
1 garlic clove
3 cans of tuna, drained
1 onion, chopped
3 garlic cloves
olive oil
2 tbsp of tomato pulp
250 g mushrooms, sliced
1 small bottle of ready made béchamel sauce (250 g)
4 tbsp of milk
Mozzarela cheese, broken into pieces

Preparation:
1 Bring a large pot of lightly salted water with one whole garlic clove, the stock cube and a drizzle of olive oil to a boil. Add pasta and cook for 8 to 10 minutes or until al dente; drain and rinse with cold water.
2 Chop 2 garlic cloves. In a pan, drizzle some olive oil, lightly fry the onion and the garlic.
Add two tbsp of tomato pulp and continue cooking. Add the mushrooms.
Finally add the tuna and cook for a further few minutes.
3 In a pyrex dish lay the pasta and cover with the tuna sauce.
4 Using the same pan that you cooked the tuna sauce (without washing it) put in the béchamel sauce and add 4 tbsp of milk. Add a little more milk if necessary.
5 Pour the béchamel sauce over the pasta and tuna.
6 Sprinkle with mozzarela cheese.
7 Bake in a preheated oven 200ºC until the gratin is done.

Fonte da receita:Luisa Alexandra
Ingredientes
macarrão
caldo de massas
1 dente de alho
3 latas de atum, escorridas
1 cebola, picada
3 dentes de alho
azeite
2 c. sopa de polpa de tomate
250 g Cogumelos frescos, lâminados
1 pacote pequeno de molho béchamel (250 g)
4 c. sopa de leite
queijo Mozzarela, fresco, partido aos bocados

Preparação:
1 Cozer o macarrão numa panela com água, sal o caldo de massas da Knorr, um dente de alho e um fio de azeite.
Depois de cozido, escorre-se e reserva-se.
2 Picar dois dentes de alho. Num tacho deita-se um pouco de azeite e refoga-se a cebola e os alhos. Depois junta-se duas colheres (de sopa) de polpa de tomate e continuar refogando. Adicionar os cogumelos. Por fim o atum escorrido durante uns minutos.
3 Num pirex coloca-se a massa e deita-se por cima o preparado de atum.
4 No tacho aonde fez o refugado (sem lavar) deitar o pacote de molho béchamel e 4 c. sopa de leite. Juntar um pouco mais de leite se achar necessário.
5 Deita-se o béchamel por cima da massa e do atum.
6 Espargir com o queijo mozzarela.
7 Leva-se a forno pré-aquecido a 200ºC até ficar gratinado a gosto.

Receta sacada del Blog:Luisa Alexandra
Ingredientes
macarrones
1 pastilla de avecrem
1 diente de ajo
3 latas de atún, escurrido
1 cebolla, picada
3 dientes de ajo
aceite de oliva
2 cucharadas de salsa de tomate
250 g de champiñones frescos,
1 botecito de salsa bechamel (250 g)
4 cucharadas de leche
queso Mozzarela, fresco, cortado en cubitos

Preparación:
1 Cocinar los macarrones en agua, sal, la pastilla de avecrem y un hilo de aceite de oliva.
Después de cocidos, escurrir y reservar.
2 Picar 2 dientes de ajo.En una olla se pone un poco de aceite de oliva y sofreir la cebolla y el ajo.
Después se añade dos cucharas de salsa de tomate y continuar cociendo. Añadir los champiñones.
Por último se añade el atún y continuar rehogando durante unos minutos.
3 En una fuente de horno colocamos la pasta con el rehogado de atún por encima.
4 En la olla donde hizo el rehogado (sin lavar) meter la salsa bechamel y añadir 4 cucharadas de leche. Añadir un poco más de leche si cree que es necesario.
5 Cubrir la pasta y el atún con la salsa bechamel.
6 Adornar con el queso mozzarela.
7 Meter la fuente en el horno precalentado a 200° C y gratinar al gusto.


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