Apple pie samosas / Chamuças de maçã / Samosas de manzana

Hindu dessert with a twist.

 

Preparation 20 mins
Cook 25 mins
Serves 4
Ingredients:
2 cooking apples, peeled and chopped
50 g caster sugar
1 tsp ground mixed spice
50 g sultanas
1 pack of filo pastry
25 g low-fat spread (Flora light)

1 Heat oven to 180C/Gas 6. Place the apples, sugar, mixed spice and sultanas in a saucepan with 2 tbsp water and cook, covered for 6 mins or until the apples are soft, stirring once or twice.
2 Cut the sheets of filo and place the filling at the top of each strip, then fold over to form triangular parcels. Place on a baking sheet and bake for about 20 mins until crisp and golden. Serve with low-fat yogurt, if you like.

Uma sobremesa de origem Hindu

Preparação 20 minutos
Confecçao 25 minutos
Para 4 pessoas
Ingredientes:
2 maçãs reinetas, descascadas e cortadas aos bocadinhos
50 g de açúcar fino
1 c.chá de especiarias mistas (tempero misto)
50 g de sultanas
1 pacote de massa filo 
25 g de manteiga, derretida

1 Aqueça o forno a 180C/Gas 6. Coloque as maçãs, açúcar, especiarias mistas e sultanas num tachinho com 2 c.de sopa de água, tape e cozinhe por 6 minutos ou até que as maçãs estejam macias, mexa uma ou duas vezes.
2 Corte as folhas de filo e coloque o recheio por cima de cada faixa, dobre em forma triangular. Coloque no forno cerca de 20 minutos até que fique crocante e dourado. Sirva com iogurte se desejar.

Un postre de origen hindú

Preparación 45 minutos
Rinde 4 porciones
Ingredientes
2 manzanas reinettes peladas y cortadas en trozos pequeños
50 g de azúcar fino
1 cucharadita de especias mixtas (mezcla de especias)
50 g de pasas sultanas
1 paquete de masa filo
25 g de mantequilla derretida

1 Precaliente el horno a 180C/Gas 6. Ponga las manzanas, azúcar, pasas y especias mixtas en una cazuela con 2 cucharadas de agua, tapar y cocer durante 6 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas, mezclar una o dos veces.
2 Cortar las hojas de masa filo y coloque el relleno por encima de la masa, plegar en forma de triángulo. Hornear unos 20 minutos o hasta que estén crujientes y doradas. Servir con yogur, si lo desea.

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