Cake in a Jar / Bolo de chocolate no frasco / Pastel de chocolate en tarro

✻Cake in a Jar✻

Cakes baked in jars, perfect for any occasion.

What better way to show someone you care than a personalized cake in a jar ♥
Recipe source: How sweet it is
Makes:
4 16-ounce / 450g jar cakes

Ingredients for the crust:
300g / 1½ cups digestive biscuits or graham cracker crumbs
60g / ½ stick butter
pinch of salt


✻Preheat oven to 200ºC. 
✻Melt butter and mix in graham/digestive crumbs and salt. Mix until moistened. Spray 4 mason jars with non-stick spray and press graham/digestive crust into jars. Add a tablespoon to each, and repeating until graham/digestive crumbs are gone. Press the crumbs down firmly.

Ingredients for the cake: 
220g/1 1/8 cups plain flour / all purpose flour 
30g /1/4 cup dark cocoa powder 
1½ tsp baking soda
½  teaspoon salt
85g/3/4 cup brown sugar
1 egg
1 tsp vanilla bean paste
120ml/½ cup milk 
100ml/½ + 1 tablespoon double cream/heavy cream
100g/½ cup butter, melted
2 tbsp sour cream


Ingredients for the topping:
1 bag of large marshmallows

✻In a bowl, whisk egg and sugar until smooth and no lumps remain. Add milk, cream, butter and vanilla, and mix until combined. Stir in sour cream. Sift dry ingredients together and add to wet mixture. Mix until batter is smooth. Using a 1/4 cup measure, add batter to mason jars one scoop at a time. You only want to fill them up about half way, and the batter should work evenly for 4 jars, it does not need to be perfect. Place mason jars in a baking dish and add about 1 1/2 cups of water to the bottom. Bake for 30 minutes, or until cake is set.


✻Remove cake from the oven and press large marshmallows down on top, being careful not to burn yourself. There is no set number of marshmallows to use, pressed down as many as you can. Heat the broiler on your oven and watching carefully, brown marshmallows for about 1-2 minutes, or until golden brown. Do not take your eyes off them! Serve immediately.

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✻Bolo de chocolate no frasco✻

A receita parece muito longa, mas na realidade é muito fácil. Esta é uma sobremesa excelente para ser partilhada por duas pessoas.

Pode usar qualquer tamanho de frasco. Os frascos que utilizei nesta receita são os normais de supermercado com as compotas. Se sobrar massa, basta fazer uns cupcakes.

Receita: How sweet it is

Faz 4 bolos de 450g 

Ingredientes para a base: 

300g de bolachas digestivas, esmigalhadas   

60g de manteiga 

pitada de sal 

✻Pré-aqueça o forno a 200ºC. 

✻Derreta a manteiga e misture com as migalhas de bolachas e o sal. Spray 4 frascos com óleo e adicione uma colher de sopa da mistura de boalcha em cada um, repetindo até utilizar toda a mistura. Pressione firmemente as migalhas. 

Ingredientes para o bolo: 

220g de farinha para bolos sem fermento 

30g de cacau em pó 

1½ c. de chá de bicarbonato de sódio 

½ colher de chá de sal 

85g de açúcar mascavo 

1 ovo 

1 c. de chá de pasta de baunilha 

120ml de leite 

100ml de natas gordas 

100g de manteiga derretida 

2 c. de sopa de natas azedas 

Ingredientes para a cobertura: 

1 saco de marshmallows grandes 

✻Numa tigela bata ovos e o açúcar até ficar homogêneo e sem grumos. Adicione o leite, natas, manteiga e a baunilha e bater até incorporar. Misture as natas azedas. Peneire os ingredientes secos e junte à mistura humida. Misture até obter uma massa lisa. Repartir a massa pelos 4 frascos. É importante encher os frascos só até metade. Coloque frascos na bandeja do forno e adicionar cerca de 1½ xícaras de água á bandeja. Asse durante 30 minutos, ou até que o bolo esteja cozido. 

✻Retire o bolo do forno e pressione os marshmallows por cima, tomando cuidado para não se queimar. Não há número definido de marshmallows para usar, pressione quantos poder em cada frasco. Aqueça a grelha do forno e observe cuidadosamente os marshmallows, retire do forno assim que ficarem dourados, cerca de 1-2 minutos. Sirva imediatamente. 

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✻Pastel de chocolate en tarro✻

Os propongo una receta fácil y rápida: un pastel de chocolate pero en tarros individuales.

Los tarros tienen que ser de boca ancha para poder verter en ellos la masa fácilmente y mejor si son altos para evitar que la masa rebose al hornear. Los tarros que he utilizado son de supermercado, los de 450 ml, de los que compramos con mermelada. 

Receta: How sweet it is

Rinde 4 tortas 450g 

Ingredientes para la base: 

300g de galletas digestivas, en migajas 

60 g de mantequilla 

pizca de sal 

✻Precaliente el horno a 200º C. 

✻Derrita la mantequilla y mezclar con las migajas de galletas y la sal. Engrasar el interior de los 4 tarros con un poco de aceite. Repartir la mezcla para la base por igual en los tarros. Presione firmemente la mezcla. 

Ingredientes para el bizcocho: 

220g de harina de trigo sin levadura 

30g de cacao en polvo 

1½ cucharadita de bicarbonato de sodio 

½ cucharadita de sal 

85g de azúcar morena 

1 huevo 

1 cucharadita de pasta de vainilla 

120 ml de leche 

100ml de crema fresca 

100g de mantequilla derretida 

2 cucharadas de crema agria 

Ingredientes para el topping: 

1 bolsa de nubes (malvaviscos)/marshmallows grandes 

✻En un bol mediano batir el huevo y el azúcar hasta que quede suave y sin grumos. Agregue la leche, la nata, la mantequilla y la vainilla y batir  hasta que se incorpore. Mezcle la crema agria. Tamizar los ingredientes secos y añadir a la mezcla húmeda. Mezclar hasta formar una masa suave. Repartir la masa por igual en los 4 tarros.  Colocar los tarros en una bandeja para hornear y añadir aproximadamente 1½ tazas de agua a la bandeja. Hornee durante 30 minutos, o hasta que el bizcocho esté cocido. 

✻Retire los tarros del horno y presione los malvaviscos por encima del bizcocho, teniendo cuidado de no quemarse. Caliente la parrilla y cuidadosamente dorar los malvaviscos (cerca de 1-2 minutos). Sirva inmediatamente. 

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Nutty chocolate crunch / Quadradinhos de chocolate crocante / Cuadraditos de chocolate crujiente

Simply divine.
Little chocolatey bites studded with nuts and dried fruit.
Really pretty gift from your kitchen.

Ingredients:
250g / 9oz assorted biscuits, roughly chopped
250g / 9oz assorted nuts or a mix of nuts and dried fruit
300g / 11oz milk or plain chocolate, a mixture of both, chopped
100g / 4oz butter, chopped
140g / 5oz golden syrup

1 Butter and line a 20cm square tin with non-stick baking parchment. In a large bowl, combine the biscuits and nuts, halving any larger nuts. Melt the chocolate, butter and golden syrup in a bowl set over a pan of simmering water, stirring occasionally until smooth and glossy, then pour this over the biscuit and nut mixture.
2 Tip the mixture into the tin, then flatten lightly, it doesn`t need to be completely smooth. Chill for at least 2 hrs or overnight before cutting into squares.

Simplesmente divinos.
Esta receita é uma óptima maneira de transformar nozes, bolachas e chocolate nuns deliciosos quadradinhos de chocolate
Um presente lindo e guloso da sua cozinha.

Ingredientes:
250g de bolachas / biscoitos sortidos, partidos
250g de mistura de nozes sortidas ou uma mistura de nozes e passas de fruta
300g de chocolate de leite, picado
100g de manteiga, cortada em cubinhos
140g de melaço de açucar (golden syrup)


1 Unte com manteiga e forre com papel vegetal uma forma quadrada com 20 cm. Numa tigela grande, misture as bolachas, nozes e passas de fruta. Derreta em banho-maria o chocolate, a manteiga e o melaço de açucar, mexa ocasionalmente. 
2 De imediato verta a mistura de chocolate sobre a mistura de bolachas. Coloque tudo na forma e achatar levemente. Coloque no frigorifico pelo menos durante 2 horas ou preferivelmente durante a noite. Antes de servir cortar em quadrados.

Simplemente divinos.
Esta receta es una excelente manera de convertir las nueces, galletas y chocolate en unos deliciosos cuadraditos de chocolate.
Un regalo precioso de su cocina.

Ingredientes:
250g de galletas surtidas, partidas
250 g de mezcla de nueces o una mezcla de pasas de frutos y nueces
300 g de chocolate con leche, partido
100 g de mantequilla, cortada en cubitos
140g de sirope dorado (golden syrup)


1 Engrasar una fuente cuadrada (20 cm) para bizcocho y forrar con papel vegetal. En un tazón grande, mezclar las galletas, nueces y pasas de frutos. Derretir a baño de María el chocolate, sirope dorado y la mantequilla. De inmediato vierta esta mezcla sobre las galletas, las nueces y las pasas de fruta.
2 Vierta todo en forma, aplanar un poco. Coloque en el refrigerador por lo menos 2 horas o toda la noche preferentemente. Antes de servir, cortar en cuadrados.

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Christmas Pudding Whoopie Pies / Whoopies de Natal / Whoopies de Navidad

Cooks tip

For added festive flavour, add 1½ tsp ground cinnamon, mixed spice or finely grated orange zest to the chocolate whoopie mixture prior to baking.

Makes 9 whoopies
Ingredients
For the pies:
125g (4 ½ oz) butter or margarine, softened
200g (7oz) caster sugar
1 large egg, beaten
350g (12oz) plain flour
50g (2oz) cocoa powder
1 ¼ tsp bicarbonate of soda
250ml (9fl.oz) buttermilk


For the topping:
A little icing sugar for dusting
green and red Ready to Roll Coloured Regal-Ice, to decorate
2 sachets white Fairy Cake Icing


For the filling:
150g (5oz) unsalted butter, softened
175g (8oz) icing sugar
25g (1oz) cocoa powder
1 tbsp French Brandy
1 tbsp Baileys


Method
1 Preheat oven to 180°C (160°C fan oven, 350°F, Gas 4). Line 3 large baking trays with baking parchment. First make the pies. In a mixing bowl, cream the butter or margarine and sugar together until pale and creamy then beat in the egg.
2 Sift the flour, cocoa and bicarbonate of soda into another bowl. Gradually add spoonfuls of the flour mixture to the creamed mixture, stirring well after each addition, along with sufficient buttermilk to make a smooth, thick cake mixture – Note: you may not require the full 250ml (9fl.oz) buttermilk.
3 Using a 5cm (2in) diameter ice cream scoop, drop 6 scoops of the mixture on to each baking tray, spaced well apart to allow for room for spreading. Bake in the oven for 12-14 minutes until risen, lightly golden and firm to the touch. Cool for 5 minutes on the trays before transferring to a wire rack to cool completely.
4 For the topping, lightly dust the work surface with icing sugar and roll out the green Regal-Ice Icing thinly. Using a small holly leaf cutter, stamp out 18 leaves and set aside to firm up. Break off tiny pieces of red Regal-Ice Icing and roll to make small holly berries. Set aside. Spread Fairy Cake Icing over the peaked side of half the cold pies, smoothing the icing with the back of a knife to resemble custard, and decorate each with a couple of holly leaves and berries.
5 For the filling, put the butter in a mixing bowl and beat until soft. Gradually sieve in the icing sugar and cocoa, beating well after each addition, then add the brandy and the Baileys to make a smooth, spreadable icing. Spread thickly over the flat sides of the remaining pie halves using a knife.
6 To serve, when the iced pie tops have set, carefully sandwich them on to the filled pie halves.

Whoopie Pies: dois cookies macios com a textura de um bolo recheados com um creme de marshmallow. A região de Lancaster abriga a mais antiga colônia Amish dos Estados Unidos, e a criação dos Whoopie Pies é atribuída a eles.
Para dar um sabor mais festivo aos whoopies, adicionar 1½ c. de chá de canela em pó, especiarias mistas ou raspas de laranja á massa dos whoopies antes de assá-los no forno.

Quantidade: 9 whoopies
Ingredientes
Para as whoopies:
125g de manteiga ou margarina, amolecida
200g de açúcar refinado
1 ovo grande, batido
350g de farinha para bolos, sem fermento
50g de cacau em pó
1¼ c. de chá de bicarbonato de sódio
250ml leitelho / buttermilk


Para a cobertura:
um pouco de açúcar glacê para polvilhar
pasta fondant verde e vermelha, para decorar
icing branco


Para o recheio:
150g de manteiga sem sal, amolecida
175g de açúcar glacê
25g de cacau em pó
1 c. de sopa de Brandy
1 c. de sopa de Baileys


Preparação
1 Pré-aqueça o forno a 180°C /Gás 4. Forrar 3 tabuleiros grandes com papel vegetal.
Primeiro faça os bolinhos whoopies. Numa tigela, bata a manteiga ou margarina e o açúcar até ficar cremoso, em seguida, adicionar o ovo e bater tudo.
2 Peneire a farinha, o cacau e o bicarbonato de sódio noutra tigela. Aos poucos, adicione colheradas da mistura de farinha à mistura de creme de manteiga, mexendo bem após cada adição. Adicione somente a quantidade de leitelho necessário para ficar com a consistência correcta.
3 Usando uma colher para fazer bolas de gelado, coloque 6 colheradas de massa em cada tabuleiro, afaste bem para não se colarem umas ás outras durante cozimento no forno. Coloque no forno por 12-14 minutos ou até ficarem firmes ao toque. Retirar do forno e deixar arrefecer nas bandejas durante 5 minutos, depois transfira para uma grelha de cozinha e deixe arrefecerem completamente.
4 Para fazer a cobertura: Espalhe um pouco de açucar galcê sobreo balcão da cozinha para poder trabalhar a pasta fondant. Usando um cortador pequeno corte as folhas do azevinho. Faça 18 folhinhas em total e deixe endurecerem. Faça 18 bagas / bolinhas com o pasta fondant vermelha. Decore um bolinho whoopie com icing branco, folhinhas de azevinho e as bagas vermelhas. Reserve.
5 Para o recheio, numa tigela coloque a manteiga e bata até ficar cremosa. Gradualmente vá adicionando á manteiga o açucar glacê peneirado e o cacau peneirado e bata bem após cada adição. Adicione o brandy e o Baileys, envolva tudo bem. Espalhe uma camada deste creme sobre o outro bolinho whoopie.
6 Para servir, junte ambas as partes do bolinho whoopie.

Whoopie Pies que es?
Otros los conocen como "Luna Pasteles"
Este dulce en forma de sandwich tiene una pinta estupenda. 
Iuuuuuupiiiiii!!!! Que rico :)
Los whoopies son un dulce típico de la comunidad amish de Pennsylvania, aunque en Estados Unidos y Inglaterra se encuentran ya un poco en todas partes.
Según algunos sites de Internet, el nombre de "whoopies" proviene de la expresión de alegría que los campesinos amish proferían cuando sus mujeres les habían puestos estos dulces en la bolsa de la comida.
Para darles un sabor más festivo, agregar 1½ cucharadita de canela en polvo a la masa antes de hornearlos.

Cantidad: 9 whoopies
Ingredientes
Para los Whoopie:
125 g de mantequilla, ablandada
200 g de azúcar
1 huevo grande, batido
350 g de harina para pasteles, sin levadura
50 g de cacao en polvo
1 ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
250 ml de suero de mantequilla


Para la cobertura:
un poco de azúcar glaseado para espolvorear
pasta fondant roja y verde para decorar
icing blanco


Para el relleno:
150 g de mantequilla sin sal
175 gr de azúcar glaseado
25 g de cacao en polvo
1 cucharada de Brandy
1 cucharada de Baileys


Preparación
1 Precaliente el horno a 180°C/Gas 4. Recubrir 3 bandejas de horno recubiertas con papel de hornear.
En primer lugar hacer galletas whoopie. En un tazón, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso, luego agregue el huevo y batir todo.
2 Tamizar la harina, el cacao y el bicarbonato de soda en un tazón. Añadir poco a poco cucharadas de la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, revolviendo bien después de cada adición. Añadir el suero de mantequilla, pero sólamente la cantidad necesaria para obtener la consistencia adecuada.
3 Con una cuchara para helados, poner 6 cucharadas de masa en cada bandeja. Dejar espacio suficiente entre cada bolita de masa para no pegarse durante la cocción en el horno. Hornear durante 12-14 minutos o hasta que estén firmes al tacto. Retirar del horno y dejar enfriar sobre las bandejas unos 5 minutos antes de transferir a una rejilla par que se enfríen por completo.
4 Para hacer el relleno: Espolvorear una superficie con un poco de azúcar glaseado, despues usando un cortador de galletas hacer 18 hojitas de acebo, dejar que se endurezcan. Con la pasta fondant roja hacer las bayas. Adornar mitad de los whoopies con el icing blanco, hojitas de acebo y bayas rojas. Reservar.
5 Para el relleno, colocar la mantequilla en un bol y batir hasta que quede cremosa. Despues añadir poco a poco el azúcar glaseado tamizado y el cacao tamizado y batir bien después de cada adición. Añadir el brandy y el Baileys, mezclar todo bien. Para el montaje final. Sobre una mitad de whoopis, esparcir una buena cantidad de relleno. 
6 Tapar con la segunda mitad.

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Christmas morning muffins / Muffins de Natal / Muffins de Navidad

Dear friends and readers, I must admit nearly not posting this recipe.
Either my brain is playing tricks on me or there is really something mysterious about these muffins shape.
I can only blame the muffin pan, but one thing is for sure they are absolutely delicious and "fun to look at".
What do you think?

Prepare ahead: Measure out the cranberries, flour, baking powder, bicarb and sugar the night before, so that all you’ve got to do is mix together the orange juice, milk and eggs, melt the butter and combine all the ingredients on Christmas morning itself.

Ingredients for the muffins:
200g plain flour
3 teaspoons baking powder
½ tsp bicarbonate of soda
75g demerara sugar
good grating fresh nutmeg
1 clementine or small orange
50ml milk
60g unsalted butter, melted
1 large egg
150g dried cranberries
12-bun muffin tin with papers


Ingredients for the topping:
2 tsp demerara sugar
½ tsp ground cinnamon

For the muffins:
1 Preheat the oven to 200ºC/Gas mark 6.
2 In a large bowl, combine the flour, baking powder, bicarb and sugar, and grate over a generous amount of fresh nutmeg. Squeeze the orange or clementine juice into a measuring jug, then pour in milk on top till it comes up to the 150ml mark. Add the melted butter and the egg, and beat to combine. Pour the jug of liquid ingredients into the bowl of dry ingredients and stir till the ingredients are more or less combined, remembering that a lumpy batter makes light muffins.
3 Last of all, lightly fold in the cranberries and fill the muffin cases or cups. The amount of cranberries specified here makes for heavily fruited muffins; if you want them sparser, use half the amount.


For the topping:
1 Mix together the demerara sugar and ground cinnamon and sprinkle over the tops of the muffins. Stick them in the oven and bake for 20 minutes, when golden-brown they are ready to be eaten, or broken open and spread them with unsalted butter and marmalade.

Caros amigos e leitores. 
Confesso quase não postar esta receita.
Ou o meu cérebro está-me fazendo truques ou há mesmo qualquer coisa de misterioso acerca destes muffins.
Neste momento não encontro a resposta certa, por isso só posso culpar a forma que utilizei para fazê-los.
Mas uma coisa é certa, estes muffins são absolutamente deliciosos e bem divertidos de olhar.
O que é que acham?



Prepare de antemão: Pesar os mirtilos, farinha, fermento, bicarbonato e o açúcar na noite anterior, assim que de manhã tudo o que terá que fazer é misturar o sumo de laranja, leite e ovos, derreter a manteiga e juntar aos ingredientes secos pela manhã.

Ingredientes para os muffins:
200g de farinha para bolos, sem fermento
3 c. de chá de fermento em pó
½ c. de chá de bicarbonato de sódio
75g de açúcar demerara
noz-moscada q.b.
1 laranja pequena
50ml de leite
60g de manteiga sem sal, derretida
1 ovo grande
150g de passas de mirtilos
1 forma para muffins forrada com 12 forminhas de papel

Ingredientes para a cobertura:
2 c. de chá de açúcar demerara
½ c. de chá de canela em pó


Para os muffins:
1 Pré-aqueça o forno a 200ºC/Gás 6.
2 Numa tigela grande, misture a farinha, fermento, bicarbonato e o açúcar. Rale uma quantidade de noz-moscada sobre a mistura de farinha. Num jarro, esprema o sumo de laranja e junte de seguida o leite até obter cerca de150ml. Adicione á mistura de leite a manteiga derretida e o ovo. Verta os ingredientes do jarro sobre os ingredientes secos e envolva tudo bem.
3 Por fim, adicione as passas de mirtilos e coloque a massa nas forminhas de papel.


Para a cobertura:
1 Misture o açúcar demerara e canela em pó e polvilhe sobre a massa dos muffins. Coloque no forno e asse durante 20 minutos, ou até que estejam dourados. Se desejar sirva os muffins quentinhos barrados com manteiga sem sal e marmelada.

Queridos amigos y lectores
Confieso, casi no publicar esta receta.
O mi cerebro me está jugando una mala pasada o hay algo misterioso acerca destas magdalenas.
En este momento no puedo encontrar la respuesta correcta, por lo que sólo se puede culpar a la fuente que utilize para hacerlas.
Pero una cosa es cierta, estas magdalenas son absolutamente deliciosas y bien divertidas de mirar.
No crees?

Preparar de antemano: Pesar los arándanos, la harina, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio y el azúcar la noche anterior, por la mañana todo lo que tienes que hacer es mezclar el jugo de naranja, leche y huevos, la mantequilla ablandada y mezclar todo.

Ingredientes para los muffins:
200g de harina para pasteles, sin levadura
3 cucharaditas de polvo para hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
75g de azúcar demerara
 nuez moscada, rallada al gusto
1 naranja pequeña
50ml de leche 
60g de mantequilla sin sal, ablandada
1 huevo grande
150 g de pasas de arándanos 
una fuente para 12 muffins y papelitos rizados


Ingredientes para la cobertura:
2 cucharaditas de azúcar Demerara
½ cucharadita de canela en polvo

Para los muffins:
1 Precaliente el horno a 200ºC/Gas 6.
2 En un tazón grande, mezclar la harina, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio y azúcar. Añadir la nuez moscada a la mezcla de harina. Exprimir el jugo de naranja y agregue la leche hasta tener aproximadamente de 150ml. Agregar a la mezcla de leche y jugo de naranja la mantequilla y el huevo. Mezclar to bien.
3 Por último, añadir las pasas de arándanos y añada a la masa.


Para la cobertura:
1 Mezclar el azúcar demerara y la canela y espolvoree sobre la masa. Hornear por 20 minutos o hasta que estén doraditas. Si desea servir los muffins calentitos con mantequilla sin sal y mermelada.

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Banana & Chocolate muffins / Muffins de chocolate & banana / Muffins de chocolate y plátano

Delicious and easy to make muffins that turn out perfectly every time.
Recipe source:Ameixa Seca

Ingredients:
2 medium bananas, mashed
200 g butter
200 g sugar
4 eggs
1 tbsp honey
170 g of plain flour
100 g cocoa powder
2 tsp baking powder
a pinch of salt

Method
1 Beat the butter and the sugar until creamy. Add the eggs, honey and the mashed bananas.
2 Sift the flour with cocoa powder, baking powder and salt and add to the above mixture.
3 Spoon the muffin mixture into a silicone muffin pan and bake for 25 minutes at 180ºC. Remove from the oven and leave to cool completely.
4 Sprinkle the muffins with icing sugar and serve.

Uns muffins ou bolo facílimo de fazer e tão deliciosos.
Obrigada Ameixa Seca pela tua excelente receita. 

Ingredientes:
2 bananas médias, maduras
200 g de manteiga
200 g de açúcar
4 ovos
1 c. de sopa de mel
170 g de farinha de trigo
100 g de cacau em pó
2 c. de chá de fermento em pó
1 pitada de sal

Preparação:
1 Decasque as bananas, corte-as em rodelas e amasse com um garfo até obtêr um puré. Bata a manteiga com o açúcar até que a mistura fique bem cremosa. Acrescente os ovos, o mel e o puré de banana.
2 Peneire a farinha com o cacau em pó, o fermento e o sal. Acrescente à preparação anterior. 
3 Coloque a massa numa forma de silicone para muffins, asse em forno médio 180ºC durante 25 minutos. Deixe arrefecer por completo e desenforme.
4 Polvilhe com açucar glacê e sirva.

Si como yo, te compras unos cuantos plátanos, ésta es una elección muy rápida, sencilla y apetitosa de tomarse fruta. 
Agradezco a Ameixa Seca por su excelente receta.

Ingredientes:
2 plátanos medianos maduros
200 g de mantequilla
200 g de azúcar
4 huevos
 cucharada de miel
170 g de harina sin levadura
100 g de cacao en polvo
2 cucharaditas de polvo para hornear
una pizca de sal

Preparación:
1 Trituramos los plátanos hasta hacerlos puré muy bien. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla quede una masa homogénea. Agregar los huevos, la miel y el puré de plátano.
2 Tamizar la harina con el cacao en polvo, polvo de hornear y la sal. Añadir a la mezcla de plátano.
3 Con la ayuda de una cuchara, rellenamos los moldes de silicona algo menos que el borde, para que no rebasen demasiado. Introducimos en el horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos. Dejamos enfriar completamente y desmoldar.
4 Espolvorear con azúcar en polvo y servir.

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