Tuna mayo pasta salad / Salada de atum com maionese / Ensalada de atún con mayonesa

A very quick and delicious pasta dish.
Make ahead up to the end of step 1 up to a day ahead. Finish off just before serving.

Preparation 20 minutes
Cooking time 12 minutes
Serves 4
Ingredients:

250 g Fisarmoniche 6 colori or use any other pasta shape
1 small red onion, thinly sliced
1 green pepper, sliced
20 black olives, pitted
1 tbsp capers
½ cucumber, sliced
6 rounded tbsp mayonnaise
3 tbsp fresh lemon juice
300 g can tuna, drained and flaked


1 Cook the pasta according to packet instructions, drain, cool under cold running water and drain. Put in a serving bowl and toss with the onion, peppers, black olives, capers and cucumber.
2 Mix the mayonnaise and lemon juice, then mix into the pasta with the tuna.

Uma salada de massa muito rápido e delicioso.
Preparar de antemão até á fase 1 e terminar um pouco antes de servir.

Preparação 20 minutos
Confecção 12 minutos
Para 4 pessoas
Ingredientes:
250 g de massa Fisarmoniche 6 colori ou outra massa a gosto
1 cebola roxa, finamente fatiada
1 pimento verde, laminado
20 azeitonas pretas, descaroçadas
1 c. sopa de alcaparras
½ pepino, fatiado
6 c. sopa de maionese
3 c. sopa de sumo de limão
300 g de atúm enlatado, escorrido


1 Cozer a massa de acordo com as instruções do fabricante, escorrer a água da cozedura. Colocar num recipiente e adicionar a cebola, pimento, azeitonas, alcaparras e o pepino.
2 Misturar a maionese ao sumo de limão e adicionar á massa. Servir.

Una ensalada de pasta muy rápida y deliciosa.
Preparar de antemano hasta la fase 1 y finalizar justo antes de servir.

Tiempo total 32 minutos
Rinde 4 porciones
Ingredientes:

250 g pasta Fisarmoniche 6 colori o otra pasta al gusto
1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
1 pimiento verde, laminado
20 aceitunas negras, sin pepitas
1 cucharada de alcaparras
½ pepino, en rodajas
6 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de jugo de limón
300 g de atún en lata, escurrido


1 Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante, escurrir. Coloque en un bol y añadir la cebolla, pimiento, aceitunas, alcaparras y el pepino.
2 Añadir la mayonesa y el jugo de limón, mezclar y servir.

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Oven tuna / Atum no forno / Atún al horno

Easy and delicious canned tuna dish

Ingredients
3 large cooked potatoes, sliced
3 tomatoes, sliced or cherry tomatoes cut in half
1 onion, thinly sliced
2 peppers, chopped into thin chunks
3 cans of tuna, drained
2 tbsp chopped parsley
salt and pepper to taste
olive oil, for drizzling
200 g mozzarella or cheddar cheese, grated

Preparation
1 Brush an ovenproof dish with some olive oil.
2 Layer all the ingredients in the ovenproof dish and sprinkle each layer with cheese. Season with salt and pepper and sprinkle with parsley.
3 Cover the top with grated cheese.
4 Bake in preheated oven at 220ºC for 25 minutes and serve.

Um prato delicioso feito com atum enlatado.

Ingredientes
3 batatas grandes cozidas cortadas em rodelas
3 tomates cortados ás rodelas ou tomates cereja cortados ao meio
1 cebola cortada em rodelas finas
2 pimentos, cortados finamente
3 latas de atum, escorrer o azeite
2 c.sopa de salsa picada
sal e pimenta a gosto
azeite, para regar
200 g de queijo mussarela ou cheddar ralado


Modo de preparação
1 Unte com um pouco de azeite um refratário.
2 Alterne camadas de batata, tomate, cebola, atum, pimento e queijo ralado. Sobre cada camada, regue um pouco de azeite, tempere com o sal, a pimenta e a salsa.
3 Termine a última camada de queijo ralado.
4 Leve ao forno pre-aquecido a 220ºC durante 25 minutos e sirva.

Un plato delicioso.

Ingredientes
3 patatas grandes, cocidas y cortadas en lonchas
3 tomates, cortados en rodajas
1 cebolla, cortada finamente
2 pimientos, cortados finamente
3 latas de atún, escurir el aceite
2 cucharadas de perejil picado
sal y pimienta al gusto
un chorrito de aceite de oliva
200 g de queso mozzarella o queso cheddar, rallado


Preparación
1 Echamos un chorrito de aceite en una fuente de horno.
2 Despues se colocan en la fuente los ingredientes en capas y se va espolvoreando con el queso rallado. Rociar todo con un poco de aceite, sazonar con sal, pimienta y perejil.
3 Espolvorear la última capa con queso.
4 Hornee en horno precalentado a 220ºC durante 25 minutos y servir.

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