Mango and Honey Flan / Flan de Manga e Mel / Flan de Mango y Miel

This is the recipe I cooked for Dia Amarelo

Recipe:Ben
Ingredients:
1 can of condensed milk
1 can evaporated milk
1 large mango, cut into small pieces
150 g cream cheese
1 tbsp vanilla extract
4 eggs
½ cup honey

1 Pre-heat the oven to 175°C .
2 Preheat the flan mold and cover it completely with honey.
3 Place the remaining ingredients into a food processor and mix everything well. Place the puree into the mold.
4 Place the mold inside another recipient with about 3 cm of water and cover it with silver foil. Cook it in the oven for 2 hours or until a toothpick comes out clean when inserted into the center of pudding.
5 Then take it out of the oven and let it cool completely in the mold for at least one hour before placing it in the refrigerator at least two hours.
6 To unmold the flan, invert it carefully onto a serving plate. Decorate with the whipped cream.

Com esta receita participo no passatempo Dia Amarelo
Receita:Ben
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata leite evaporado
1 manga grande, cortada aos bocadinhos
150 g queijo cremoso para barrar, tipo Philadelphia
1 c. sopa de extracto de baunilha
4 ovos
½ xícara mel

1 Pré-aquecer o forno a 175°C.
2 Colocar o mel num molde redondo pré-aquecido. Mova o molde para cobrilo completamente com o mel.
3 Colocar os restantes ingredientes num robot de cozinha eléctrico e misture tudo muito bem. Coloque o puré no molde.
4 Coloque o molde em banho Maria e coza no forno, tapado com papel aluminio e coza durante 2 horas ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do pudim.
5 Depois retire do forno e deixe arrefecer na forma pelo menos uma hora antes de o meter no frigorifico pelo menos mais duas horas.
6 Para desenformar o flan, inverta o molde sobre um prato cuidadosamente. Decorar con as natas batidas.

Esta es la receta que hice para el pasatiempo Dia Amarelo
Receta:Ben
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 mango grande
150 g de queso crema
1 cucharada de extracto de vainilla
4 huevos
½ taza de miel

1 Calentar el horno a 175°C
2 Verter la miel en un molde para hornear redondo previamente calentado. Mover el molde para que la miel lo cubra.
3 Licuar el resto de los ingredientes y verterlos en el molde.
4 Verter aproximadamente 3 cms de agua en otro molde más grande en donde nuestro molde pueda caber para hornear el flan a baño María. Cubrir con papel aluminio y hornear durante 2 horas o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo cerca del centro del flan.
5 Dejar enfriar el molde por lo menos una hora antes de meterlo al refrigerador por lo menos dos horas más.
6 Para desmoldar el flan colocar un plato sobre el molde boca abajo y voltear el molde cuidadosamente.Adornar con nata montada.



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